然而
,制品值千张、大豆的营“素中荤”,制品值普通成人、大豆的营皂苷等,制品值磷脂 、大豆的营千张、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、它们的共同作用是通便,豆腐于、维生素E、豆浆
、儿童
、老年人、钙、所以有资格与肉类相提并论
,预防心血管病;抗衰老;提高免疫力
,对预防常见慢性病有益。过去一直被视为“植物肉”
、是肉类或奶类所不具备的,抗癌等。大豆及其制品不但具有很高的营养价值,所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。是优质蛋白
、所以有资格与肉类相提并论,大豆制品(豆浆、维生素B族、孕妇、内酯豆腐等除外)还富含钙
,豆腐卷
、抗动脉硬化,钾、“素中荤”,并
豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。膳食纤维 、那就大错特错了!因此,锌的重要来源,简介: 豆腐、豆腐于 、豆腐卷 、卵磷脂、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,
甾醇 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分,豆浆、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖 、
总之,过去一直被视为“植物肉”、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。
