3 、分钟
4 、易快鹌鹑蛋
配料 ：盐 、手菜蔬鸟香油
做法 ：
1 、春季巢蟹味菇 、版鲜小山笋 、分钟香油调匀 。易快
食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢
2 、版鲜切小段 。分钟
5 、易快切丝 、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢
版鲜捞出后立刻过冷水，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，所有食材放入大碗中加入盐 、烧开后将蟹味菇 、6 、锅中加入适量冷水 ，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，