11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，还要用勺子不停的出健搅拌，改大火收汁 。排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排防止糊锅 。不用一定要用大火，出健
排骨3.收汁的炖出的红时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红老幼皆宜 。烧排
12. 收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键 。
5. 煮完 ，这两种调料是给排骨上色的 。
10. 倒入适量老抽 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
2. 排骨放高压锅中 ，加适量水 。保留营养 。沥去水 。这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，