原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排
9 ，骨饭
3 ，秘制
8 ，卤排中火煸炒 ，骨饭
秘制5 ，卤排白菜帮 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制姜片煮成汤备用 。卤排
4，骨饭半汤匙番茄酱 ，土豆加少许水打成泥 。肉骨分开 ，
10 ，肉切细丁 。
7，骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开，
6 ，出锅前放一点鸡精提味 。用白醋，放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖 ，姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。三分之一汤匙老抽 ，原料图。八角 ，炒出香味 。大约一分钟。黄瓜 ，锅里放油 ，半汤匙料酒 ，
2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。白糖 ，倒入打成泥的土豆 ，小火烧40分钟 。倒入排骨 ，焯水 。排骨焯水后 ，葱 ，