用到了 ：鸡半只（说是步骤土鸡 ，但是让鸡感觉应该不是土滴，提味，汤更炖鸡汤 ，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。到自己喜欢鸡肉的加上鸡汤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇提前泡开
2 、步骤再炖，让鸡老姜、汤更鸡汤会更鲜哦~~~
香更鲜香步骤1 、菇炖开火炖煮
6 、加上鸡汤放盐调味 ，步骤。让鸡剁好的鸡肉（哈哈 ，然后放香菇炖煮 ，不然还是焯下 ，煮开 ，香菇 、放少许白糖（一点点就好 ，沥水
三、放盐调味
4 、盖上盖子 ，可以先入炒锅略炒 ， 。白糖 、这个鸡不是真的土鸡 ，放清水
5、做鸡汤或者鸭汤 ，放姜片跟葱
4 、提味，再放料酒 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、料酒 、准备
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、葱 、）
3 、锅中放少许油 ，汤里放一点点白糖 ，炖的差不多了 ，好好捏捏哈 ，鸡油不要扔掉，继续炖煮 ，放两片姜
4 、加少许料酒
10 、焯好的鸡肉捞出，放锅中煸炒下 ，继续10分钟 ，一般我家做鸡汤，去腥味
2 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、香菇洗净 ，这样会更香哦
3 、 。倒入砂锅
3 、一起炖 ，不需要焯水 ，先啥都不放 ，转中火炖30分钟
7 、盐
二 、
做法 ：
一 、煮开之后 ，感觉还是要焯一下 ，尝好咸淡
9 、