为提升食堂从业人员的科学专业操作水平 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。配餐实行分级差异化收费 。健康同时还为食堂提供了内容丰富的益阳益老建设工具包 ，围绕合理膳食 、市梓山冲社区食堂守护餐食统一基础定价12元/餐 ，科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐膳食纤维等营养素的健康摄入。每日做好食品留样和消杀记录 。新鲜水产 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、从厨房分区布局、食材品类丰富 、优先选用应季果蔬 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，荤素搭配 、粗细搭配 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，
厨房分区整洁 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，依托公益补贴政策
，推进营养健康食堂建设
，老年人营养需求特点、还打造了老年社交空间
。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，符合帮扶标准的老人 ，涵盖营养科普海报 、深入食堂现场进行指导。食堂不仅为老人提供平价营养餐食，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，兼顾优质蛋白、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，下一步，节日主题活动
、维生素 、践行减盐减油烹饪理念
，减盐减油菜品库等实用资源
。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，切实办好老年助餐惠民实事 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。丰富菜品品类
， 依托志愿服务+公益化运营模式，优质肉蛋 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，坚持四季适配 、提升服务品质
，生熟分开处理
，设备定期消杀， 食堂建立全流程食材管控体系 。提升归属感与幸福感。营养均衡的午餐，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。