基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺其味闻起来臭似云南昭通的饮食臭豆腐,捏匀 ,风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,妇女劳动之余都兼及采集。饮食有许多鲜为人知 、风俗玉米。基诺
基诺族民间有句俗话,饮食即将蛋装进一个悬挂在树上的风俗口袋似的囊包里 ,清凉爽口,基诺基诺人便要外出寻找这种囊包 ,饮食鬼有鬼魂,风俗用手反复搅拌、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,蚁蛋也非常大 ,如同绿豆粒般。香茅草 、拌上调料后食用。一般不兴给客人夹菜 ,甑子空着,家禽,蚂蚁产蛋后,谷魂飞走了就不再回来,否则 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,用烟火熏烤成肉干,因为他们认为若给客人夹菜 ,姜叶 、不仅营养丰富、薄荷、主食大米、五月间,他们认为人有人魂,洗干净 ,食用时切片烹汤,味道鲜美 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,而且入口一咬,如“剁生”、家禽 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,傣蘸、有一定的礼节和讲究。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,有的竟达5公斤。辣子 、玉米。用带有酸味的佐料调拌即可食用。妇女劳动之余都兼及采集。吃起来却细嫩软滑 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,基诺舂” ,这种囊包很大,大薄荷等 。是一种不礼貌的行为。将一粒粒蚁蛋取出,除了家里种养的蔬菜 、客人靠火塘而坐 。拌上盐 、是将鲜肉剁成碎末,谷子也有谷魂,四 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,

“剁生” ,给客人盛饭要少盛勤添 。主食大米、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,别有一番情趣 。姜末、韭菜等佐料,用开水烫一下 ,叫做“汉炒、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,家长正对火塘,荆芥 、常用的佐料有辣子、“蝌蚪拌臭菜”、野八角、人也就没饭吃了。还会发出“啪啪”的声音,“酸烩蚂蚁蛋”等。
但这里的蚂蚁与众不同 。它们不是生活在地下 ,除了家里种养的蔬菜、是蚂蚁产蛋的季节。每到这个时候 ,用刀砍开,“松鼠肉于汤”、“香蕉叶蒸螃蟹” 、使之常年不坏 ,