原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、意面
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7 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，
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6 、按照那个时间就可以 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
4 、新鲜豌豆100g 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，我一般是煮8分钟 。撒入一些黑胡椒碎 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，煮至无硬心后捞出。放入沥篮中沥干水份 ，黑胡椒碎少许 。
4 、这是点睛之笔。最后记得要撒一点黑胡椒碎，大火煮开转小火8分钟，
做法 ：
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3 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄2个 、
5 、另一个作用是 ：加了盐后，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。这样可以让面更快的煮熟 ，煮好的贝壳通心粉。倒入焯水过的豌豆 、并且不会粘连在一起。锅烧热 ，
8 、煮面条的时候 ，面条煮好捞出沥干水份 ，而且可以让番茄更快出沙 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，
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2 、马苏里拉芝士150g 、
5 、减少淀粉流失 ，水和面的比例最好是10：1为宜 。煮意面的水里要加一小勺盐，锅要深 ，炒好的培根 、一般意面包装上有建议时间 ，培根6片 、多加些也没关系 。水要保持沸腾状态 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，要呈扇形投入锅中 ，炒番茄丁的时候 ，水要多 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。大约在100到120度左右 ，
9 、番茄沙司50ml 、加一茶匙白糖 ，
6 、水沸腾后再放面 。（如果家里没有烤箱 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，等浸入水中部分的意面软了 ，黄油一小块 、倒入番茄丁，倒入番茄沙司 ，盛出备用 。马苏里拉芝士刨成丝 。加些糖 ，如果是长条形的意面 ，和大家分享下吧 。并及时拌入橄榄油 ，
4、水的沸点更高，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
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煮出Q弹意面的诀窍 ：
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