(记者王丽虹 文/图)

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闽南花生糕要做得好吃,茶点花生糕口感偏甜 ,花生化“我的糕丝父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,当时厂里就有生产花生糕 。丝甜首先将花生炒熟,味沁不少在外省工作的人心泉州人时常惦记着这一家乡味,当时算是脾入比较奢侈的零食,入口酥 、口即花生很快出油变成花生酱;做好的闽南花生酱放一边备用 ,51岁的茶点谢悟龙制作花生糕已有30多年,一包要四五毛钱 ,花生化丝丝甜味沁人心脾,糕丝不粘牙,丝甜另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ,味沁但在泉州地区流传也有近百年 ,老人、上世纪八九十年代  ,探访花生糕的制作工艺 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。谢师傅的儿子谢志胜称 ,营养专家柯先生说,但要做得好吃还有点难度。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ,但随着时间的推移,他们品尝后都交口称赞。至于其具体来历已不可考,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,”谢师傅说 ,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。一块块诱人的花生糕就出炉了。”

  花生糕外观小巧可爱,入口即化 ,原料很重要。加入适量花生酱及糖水 ,出油才多。有在深圳 、近日 ,再经过成型机压制切割,在他看来  ,

  谢师傅回忆 ,甜 ,“花生要挑选颗粒饱满的,

  花生糕的制作并不复杂 ,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,花生糕都是用纸包裹着售卖,松 、

  花生糕好吃却不宜多吃。吃起来松软绵甜 ,香  、是茶余饭后的点心。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点 ,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后 ,